MERMELADA DE MANGO !!!                                                                                                                                                                           Ingredientes

• 1 mango maduro grande pelado y cortado en trozos,

• azúcar a gusto(2 ó 3 cucharadas) 

• 1 rajita de canela, 1/2 tacita de agua. 

Preparación :  En una ollita colocamos el agua, la rajita de canela y el mango cortado en cubitos, dejamos cocer, revolviendo con cuchara de madera para que no se queme(hervimos por unos 5 minutos a fuego fuerte) añadimos el azúcar y movemos hasta que espese, sacamos la canela y LISTO, a comerla con galletitas de sal !!!